NHKのたべもの一直線でレンコンを取り上げていた。
それを見たときだったか、天ぷらにしたものが映っていたのか
嫁さんが食べたいといっていた。
ウチでも比較的食べているほうだが、産地ではないから
そちらから来たものを、スーパーで買わないと手に入らない。

「
レンコン」の産地のかたは、
よく食べるので風邪をひかないという。
本当にそうなのか、良くわからないが、そんなことを言っていた。
以前、風邪を引き、激しくせきがでて、声がかれたとき
レンコンを下ろして絞り、その汁でうがいをしたことがあった。
ひどい症状だったが、治った記憶がある。
レンコン作付面積と出荷量ともに全国トップは茨城県。
出荷量2位は徳島県鳴門市、3位愛知県愛西市、4位山口県岩国市となっている。
食べられる部分の約80%以上が水分だそうだ。
あとは炭水化物が約15%、たんぱく質が約2%となっている。
カリウムやビタミンCなども含むが、その他の水溶性ビタミン類の含有は微量だ。
重度の花粉症患者の自分も興味をもっているのが
レンコンには花粉症の治療に効果があると成分が含まれているという発表だ。
今まで、いろいろなものを試しても全く効果がなかった。
花粉症にいい物がでないかいつも気になっている。